Disyorkan, 2020

Pilihan Editor

Definisi Makanan yang tidak boleh rusak

Apakah makanan yang tidak mudah rosak:

Makanan yang tidak tahan lama (atau stabil) adalah makanan yang lebih lama dan jangka hayat berbanding dengan makanan lain.

Makanan yang tidak mudah rosak adalah makanan yang, jika ia rendah dalam air dan disimpan dengan betul, mungkin dalam keadaan baik untuk penggunaan yang lebih lama.

Apakah makanan yang tidak boleh rosak?

Senarai apa yang dipanggil makanan tidak mudah rosak adalah panjang. Makanan yang paling tahan lama adalah yang paling kering, bermakna mereka mempunyai sedikit air dalam perlembagaan mereka. Banyak makanan perindustrian juga tidak boleh dibuang.

Berikut adalah beberapa contoh makanan ini:

  • garam,
  • kopi,
  • gula,
  • air,
  • pasta,
  • popcorn,
  • tepung,
  • susu tepung,
  • kuki,
  • cuka,
  • beras,
  • kacang,
  • lentil,
  • kacang chickpeas,
  • serbuk coklat,
  • bumbu kering,
  • serbuk telur,
  • minyak,
  • madu.

Makanan yang dipelihara dalam bentuk dehidrasi (seperti buah-buahan yang dehidrasi) atau makanan dalam tin (seperti sosej dan buah zaitun) juga tidak boleh dikeluarkan dan bertahan lebih lama.

Begitu juga, makanan mudah rosak yang dibekukan juga mempunyai jangka hayat yang dilanjutkan.

Makanan yang tidak mudah rosak biasanya kering, dengan kurang air dan industri.

Kelebihan makanan yang tidak mudah rosak

Selain mempunyai tempoh penggunaan yang lebih lama, makanan yang tidak mudah rosak mempunyai kelebihan lain berbanding dengan jenis makanan lain.

Kebanyakan produk tidak mudah rosak adalah makanan yang sangat penting untuk pemakanan manusia dan untuk keseimbangan makanan, seperti beras, bijirin dan pasta.

Di samping itu, masih berkaitan dengan kelebihan rak-hidup, bukan mudah masak adalah makanan yang paling sesuai untuk penyimpanan lama, yang boleh dimakan dalam keadaan kecemasan.

Satu contoh yang baik ialah penggunaan produk ini sekiranya kekurangan makanan, seperti dalam keadaan bencana alam sekitar atau peperangan.

Adakah makanan yang tidak boleh rosak merosakkan?

Adalah penting untuk mengetahui bahawa apa yang dipanggil makanan tidak mudah rosak juga akan kehilangan kesahannya dan boleh dimanjakan dan tidak lagi sesuai untuk digunakan.

Perbezaan antara makanan yang tidak mudah rosak dan mudah rosak adalah jika mereka disimpan dengan betul, tidak tahan lama mengekalkan kualiti mereka untuk penggunaan lebih lama daripada mudah rosak.

Makanan dan donasi yang tidak mudah rosak

Ia sangat biasa dalam kempen pengumpulan makanan yang menyumbangkan barang-barang yang seharusnya menjadi makanan yang tidak mudah rusak.

Ia adalah kerana jangka hayat yang panjang bahawa makanan ini dikumpulkan kerana ia tidak hilang dengan cepat dan boleh disimpan dengan mudah sehingga mereka diedarkan dan dimakan.

Bagaimanakah makanan yang tidak boleh rosak dipelihara?

Apabila bercakap tentang makanan tidak mudah rosak merujuk kepada jangka hayat yang dipegangnya, terutamanya jika ia disimpan di tempat yang kering dan tanpa kelembapan. Makanan juga tidak boleh disimpan di tempat di mana ia terdedah kepada panas atau matahari.

Kebanyakan makanan yang tidak mudah rosak juga tidak perlu disimpan dalam peti sejuk atau peti sejuk.

Makanan yang mudah rosak

Tidak seperti makanan yang tidak tahan lama, makanan mudah rosak (atau boleh diubah) adalah yang mudah rosak dan mempunyai jangka hayat yang lebih pendek. Ini kerana mereka mempunyai lebih banyak air dalam perlembagaan mereka.

Untuk menyimpan makanan ini perlu disimpan dalam persekitaran yang kering dan sejuk, dilindungi dari cahaya matahari atau didinginkan.

Makanan semulajadi seperti buah-buahan, sayuran dan daging, daging, ikan dan susu sesuai dengan kategori ini.

Lihat makna buah.

Makanan Semi-Perishable

Makanan yang separuh mudah rosak, seperti makanan mudah rosak, kurang kering dan kurang tahan lama jika dibandingkan dengan makanan yang tidak mudah rosak.

Perbezaan antara separuh mudah rosak dan mudah rosak adalah "halangan perlindungan" yang sememangnya mudah rosak. Contoh terbaik ini ialah makanan berkrim seperti kentang, bit dan telur.

Pemeliharaan makanan separuh mudah rosak adalah berkaitan dengan pemuliharaan shell, yang mempunyai fungsi untuk melindungi makanan dari kerosakan yang mungkin disebabkan oleh pendedahan kepada matahari atau kelembapan dan yang mungkin, misalnya, menyebabkan pertumbuhan jamur.

Juga sebahagian daripada kategori makanan separuh mudah rosak adalah mereka yang telah menjalani beberapa jenis proses yang meningkatkan kesahannya, seperti makanan yang disimpan dalam bentuk kalengan.

Ketahui beberapa perbezaan antara sayur-sayuran dan sayur-sayuran dan lihat juga makna makanan Transgenik dan Diet.

Jawatan Popular, 2020

Kategori Popular

Top