Disyorkan, 2020

Pilihan Editor

Definisi Buah-Buahan

Apakah Buah-buahan:

Walaupun menjadi istilah yang sangat digunakan, perkataan "buah", sebenarnya, adalah sebutan tidak rasmi yang dikaitkan dengan buah-buahan rasa manis. Dengan kata lain, "buah" tidak wujud dalam perbendaharaan kata botani.

Buah (atau buah) adalah sebahagian daripada beberapa tumbuhan. Sebagai peraturan umum, kita boleh mengatakan bahawa ia bertanggungjawab untuk melindungi dan membawa benih dan kadang-kadang boleh digunakan sebagai makanan.

Perbezaan antara buah dan buah

Walaupun sering dianggap perkara yang sama, buah dan buah mempunyai konsep yang berbeza.

Setiap buah, misalnya, adalah buah, tetapi tidak setiap buah adalah buah.

Buah, dianggap sebagai struktur botani, mempunyai konsep yang lebih umum. Ia dikembangkan dengan membaja ovari bunga.

Buah-buahan sering dipanggil sayur-sayuran hanya kerana mereka tidak mempunyai rasa manis.

Sudah perkataan buah, adalah sebutan yang tidak wujud secara rasmi dalam perbendaharaan kata botani.

Ia hanya cara yang lebih umum merujuk kepada buah-buahan yang mempunyai rasa manis dan boleh, secara umum, dimakan.

Pembentukan buah-buahan

Proses pembentukan buah hanya terjadi pada tanaman yang diklasifikasikan sebagai angiosperma, iaitu tanaman yang menghasilkan bunga dan benihnya berada di dalam pericarp.

Buah-buahan ditanam dari ovari bunga yang disenyawakan. Persenyawaan berlaku melalui proses yang dikenali sebagai pendebungaan .

Penyelumputan terdiri daripada pemindahan debunga (terletak di anthers of a flower) kepada stigma (reseptor wanita) dari bunga spesies yang sama atau kepada stigma itu sendiri.

Lebah adalah salah satu serangga yang paling membantu proses penyebaran bunga.

Apabila mendarat di atas bunga, debunga itu berpaut ke badan lebah, yang, ketika terbang ke bunga berikutnya, mempunyai debunga yang dibuang dari tubuhnya dan bunga pollinates di mana ia tanah.

Jenis pendebungaan

Lihat di bawah jenis penyebaran utama:

AnemophiliaPendebungaan yang berlaku melalui angin.
EntomofiliaNama tatanan umum digunakan untuk merujuk kepada apa-apa jenis pendebungaan yang dilakukan oleh serangga. Istilah ini digunakan terutamanya untuk merujuk kepada pendebungaan yang dilakukan oleh lebah, tawon dan lalat .
CantarofiliaDijalankan oleh kumbang .
PsychophiliaPenyelidikan dilakukan oleh rama-rama .
FalenofiliaNama diberikan kepada proses pendebungaan oleh rama-rama .
OrnitofiliaPendebungaan yang berlaku melalui burung .
HidrophiliaBerlaku apabila pemindahan debunga berlaku melalui air .
BuatanPendebungaan oleh manusia
ChiropteraPenyelidikan dilakukan oleh kelawar .

Selepas persenyawaan, bunga itu mengalami perubahan yang sangat penting dan semua komponennya, hanya dua yang tinggal: peduncle dan ovari .

Ovari bunga mengalami proses pembangunan dan menjadi buah (atau buah). Telur, bagaimanapun, menjadi benih.

Ketahui lebih lanjut mengenai bahagian bunga dan bunga.

Potongan buah

Buah (atau buah) dibentuk oleh dua bahagian utama: pericarp dan benih.

Hasil pericarp dari perkembangan dinding ovari. Ia dibahagikan kepada epicarp, mesocarp dan endokarp.

Epicarp adalah lapisan paling luar buah.

Mesocarp, seperti namanya sendiri, adalah lapisan tengah, lapisan tengah. Ia biasanya terdiri daripada lapisan paling maju buah dan komposisinya boleh berbeza-beza.

Endokarp adalah lapisan paling dalam.

Biji, pada gilirannya, adalah hasil daripada telur yang disenyawakan

Jenis buah-buahan

Buah-buahan boleh dikelaskan kepada dua jenis utama: berisi dan kering.

Buah-buahan yang kenyal

Buah-buahan yang berisi adalah yang apabila matang mempunyai konsistensi lembut.

Kumpulan buah ini dibahagikan lagi kepada tiga jenis: berry, drupe dan pommel .

Contoh buah-buahan yang berdaun : oren, epal dan semangka.

Buah kering

Ciri utama buah kering adalah bahawa ia tidak menghasilkan pulpa lembut.

Contoh kacang : badam, kacang, walnut dan hazelnut

Buah-buahan kering dibahagikan kepada dua kumpulan: buah-buahan kering yang dikeringkan dan buah-buahan kering yang tidak dapat dirawat.

Buah kering

Mereka adalah mereka yang mempunyai konsistensi kering dan berkayu dan yang biasanya terbuka, apabila masak, untuk melepaskan biji.

Contoh buah-buahan dehisen : kacang

NOTA: Chestnut adalah salah satu daripada beberapa contoh buah-buahan yang tidak sesuai . Ia lebih biasa adanya buah-buahan yang rempah, seperti kacang dan kacang.

Buah kering yang tidak senonoh

Buah-buahan kering yang tidak disengajakan, serta dehiscents, mempunyai konsistensi kering dan berkayu. Perbezaan antara kedua-dua jenis buah itu ialah, sembarangan tidak terbuka untuk membebaskan benih.

Buah-buahan juga boleh mempunyai klasifikasi yang berbeza mengikut tempat asal mereka (seperti buah-buahan eksotik dan buah-buahan tropika ) atau dengan rasa mereka (seperti buah-buahan sitrus ).

Contoh buah-buahan yang tidak disengajakan : kacang dan kacang hazel

Buah-buahan eksotik

Buah-buahan eksotik dianggap orang-orang yang persekitaran asalnya berbeza dari tempat di mana mereka berada dalam pengkomersialan.

Kerana mereka tidak biasanya dihasilkan pada skala besar, buah-buahan eksotik biasanya lebih mahal daripada buah yang dianggap lebih biasa.

Konsep eksotik digunakan untuk spesies yang berada di luar jangkauan semulajadi mereka. Bagaimanapun, buah-buahan yang eksotik juga dikenali sebagai mempunyai bentuk dan warna tertentu.

Lihat beberapa buah eksotik kaya dengan manfaat kesihatan dan tersedia untuk dijual di Brazil.

Lychee

Lychee adalah buah asli dari selatan China, dengan daging manis dan sentuhan keasidan sedikit.

Lihat di bawah manfaat utamanya:

  • Kaya dengan vitamin C.
  • Ia mempunyai kesan anti-radang.
  • Ia kaya dengan serat, yang memberi manfaat kepada fungsi usus.
  • Membantu mengawal tekanan darah.
  • Ia meningkatkan sistem imun.

Manggis

Manggis merupakan buah asli dari rantau tropika Asia Tenggara. Pulpanya rasanya manis dan pedas pada masa yang sama.

Beberapa manfaatnya:

  • Ia mempunyai tindakan anti-radang.
  • Kaya dengan nutrien antioksida dipanggil xanthone.
  • Menguatkan sistem imun.
  • Mengatur haid
  • Merawat cirit-birit

Romana

Delima adalah buah asal Mediterranean.

Pulpanya dibentuk oleh beberapa biji yang dilapisi oleh lapisan berdaun yang jelas dan rasanya sedikit masam.

Faedah utamanya adalah:

  • Menghalang masalah kardiovaskular.
  • Ia kaya dengan vitamin A dan C.
  • Asid folik.
  • Mencegah dan meningkatkan jangkitan tekak.
  • Mengelakkan Alzheimer.

Pitaya

Pitaya adalah buah asli dari Amerika Tengah dan Mexico, yang mempunyai pulpa yang sangat manis.

Faedah utama pitaya adalah:

  • Ia melawan kolesterol.
  • Membantu anda mengurangkan berat badan.
  • Ia membantu proses pencernaan.
  • Membantu metabolisme.
  • Membantu menghilangkan radikal bebas.

Physalis

Physalis adalah buah yang berasal dari kawasan dengan iklim yang sederhana, panas dan subtropika.

Bentuknya mirip dengan tomato dan rasanya sedikit masam.

Faedah utamanya adalah:

  • Menguatkan sistem imun.
  • Bersihkan darah.
  • Ia menurunkan kadar kolesterol.
  • Membantu dalam penurunan berat badan.
  • Mencegah anemia.

Buah Tropika

Buah-buahan tropika boleh ditanam oleh tanaman pelbagai jenis habitat.

Mereka mempunyai ciri-ciri yang sama hakikat bahawa mereka adalah buah-buahan yang tidak bertoleransi terhadap suhu rendah dan frosts.

Di Brazil, mereka boleh didapati secara praktikal di seluruh negara.

Lihat di bawah untuk beberapa buah tropika yang mudah dijumpai di Brazil.

Nanas

Nanas adalah buah asli dari Amerika Selatan.

Ciri utamanya ialah:

  • Ia adalah diuretik.
  • Mempercepat penyembuhan tisu.
  • Menurunkan tekanan darah.
  • Membantu dalam merawat batu ginjal.
  • Ia melawan anemia.

Pisang

Walaupun ramai orang berpendapat bahawa pisang adalah buah Brazil, ia sebenarnya berasal dari Asia.

Faedah utamanya adalah:

  • Ia memberi manfaat kepada hati.
  • Mengurangkan gejala PMS.
  • Elakkan kekejangan.
  • Ia berfungsi dengan baik untuk kulit.
  • Ia membantu dalam pencernaan.

Papaya

Papaya, buah asal Mexico, boleh didapati di Brazil sepanjang tahun.

Ciri utamanya ialah:

  • Meningkatkan aliran usus.
  • Membantu penyembuhan.
  • Kulitnya baik.
  • Membantu menormalkan kadar kolesterol.
  • Menguatkan tulang.

Lengan

Mangga adalah buah asal Asia, yang berasal dari India dan boleh didapati di lebih daripada 100 jenis.

Faedah utamanya adalah:

  • Ia kaya dengan vitamin B kompleks.
  • Ia baik untuk penglihatan.
  • Membantu mengawal diabetes.
  • Ia meningkatkan sistem imun.
  • Membantu mengawal kolesterol.

Alpukat

Alpukat adalah buah asal di Amerika Tengah, yang digunakan dalam penyediaan makanan manis dan asin.

Ciri utamanya ialah:

  • Membantu menurunkan tahap kolesterol.
  • Ia tinggi protein.
  • Menguatkan sistem imun.
  • Meningkatkan kapasiti memori.
  • Ia kaya dengan serat.

Ketahui lebih lanjut mengenai iklim tropika.

Buah jeruk

Buah jeruk, juga dipanggil buah-buahan sitrus, mempunyai ciri utama mereka yang keasidan yang menghasilkan rasa sedikit masam.

Atas sebab ini, penggunaan buah sitrus tidak disyorkan untuk mereka yang menderita pedih ulu hati.

Mereka adalah buah-buahan yang kaya dengan vitamin C dan di samping itu, mereka mempunyai bahan yang disebut synephrine, yang membantu dalam penurunan berat badan.

Synephrine meningkatkan pecahan molekul lemak, namun ia tidak menggantikan amalan aktiviti fizikal.

Faedah utama buah sitrus adalah:

  • Mereka kaya dengan vitamin C.
  • Mengurangkan sembelit.
  • Mereka membantu badan menyerap besi.
  • Menguatkan sistem imun.
  • Mereka membantu menurunkan berat badan.
  • Mereka berbuat baik untuk kulit.
  • Hidratkan badan.
  • Mereka melawan penuaan sel.

Jeruk, limau, kapur, kiwi dan limau gedang adalah contoh buah sitrus.

Faedah buah-buahan

Buah adalah sumber yang kaya dengan vitamin, serat dan bahan-bahan lain yang memberi manfaat kepada tubuh, terutamanya mengenai pengawalan penyakit-penyakit tertentu dan penyelenggaraan fungsi organisme yang sesuai.

Menurut WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia), setiap orang harus mengambil 3 hingga 5 hidangan buah setiap hari, mengikut keperluan mereka.

5 Sebab Untuk Menyertakan Buah-buahan dalam Diet Harian Anda

  1. Mereka kaya dengan serat dan untuk tujuan ini manfaat berfungsi sistem pencernaan.
  2. Pengambilan buah-buahan mempunyai kesan langsung ke atas mood dan dengan itu membantu memerangi kemurungan.
  3. Rangsangan ingatan.
  4. Mereka biasanya mempunyai lemak rendah, natrium dan kalori.
  5. Mereka membantu mengurangkan tahap kolesterol darah, sekali gus mengurangkan risiko penyakit jantung.

Semak di bawah jadual yang menyenaraikan buah-buahan dan maklumat pemakanan mereka.

BUAHNILAI NUTRITIFTINDAKAN TUMBUHANORIGIN
Buah ghairahKaya dengan vitamin C.Ia mempunyai sifat menenangkan dan bertindak terhadap cirit-birit, batuk dan ulser.Amerika Tropika
LenganKaya dengan vitamin A dan C, dan dalam kompleks B.Ia membantu pencernaan dan digunakan untuk memerangi bronkitis.Asia
OrangeKandungan kandungan vitamin A, C, B kompleks, besi dan karbohidrat.Mengelakkan selesema dan selesema. Ia menyahtoksikan badan dan membantu kerja usus.China Selatan
PisangKaya dengan karbohidrat.Bermanfaat untuk rawatan cirit-birit dan erysipelas. Pulpanya membantu merawat keradangan.Asia Tenggara
PapayaIa mempunyai vitamin A dan C, protein dan mineral.Ia membantu pencernaan.Amerika Tropika
AppleKaya dengan vitamin dan mineral.Mengatasi cirit-birit dan rematik.Eropah dan Asia
LemonKaya dengan vitamin CAnti-influenza. Ia melawan keasidan, jerawat, sakit sejuk dan migrain.India

Warna buah-buahan

Apabila kita memerhatikan warna buah-buahan, kita boleh mempunyai idea mengenai nutrien yang ada, kerana setiap warna adalah hasil dari unsur yang ada dalam komposisinya.

Semak di bawah sifat-sifat buah mengikut warna mereka.

Buah kuning dan oren

Mereka mewakili sumber utama vitamin C. Kaya dengan karotenoid dan bioflavonoid, mereka membantu menguatkan sistem imun dan peredaran.

Contoh : oren, tembikai, mangga, tangerine, nanas.

Buah merah

Kaya dengan lycopene, mereka membantu mencegah penyakit seperti prostat dan kanser payudara.

Mereka mempunyai sifat antioksidan, melawan tekanan dan menguatkan ingatan, mata dan kulit.

Contoh : semangka, blackberry, hidup, ceri.

Buah ungu

Buah ungu kaya dengan anthocyanin, yang selain membantu mencegah penyakit hati dan jantung, membantu penuaan yang perlahan dan memperkuat daya ingatan.

Contoh : jabuticaba, plum, anggur.

Buah putih

Mereka mempunyai kepekatan tinggi flavonoid dan vitamin B-kompleks.

Mereka memberi manfaat kepada hati kerana mereka membantu mengawal kolesterol darah. Mereka juga membantu menguatkan gigi dan tulang kerana kandungan kalsium dan kalium yang tinggi.

Contohnya : pisang, pir, buah earl, melon.

Buah-buahan hijau

Buah-buahan hijau sering kaya dengan besi, kalium, beta-karoten dan vitamin C dan E. Ia membantu dalam pengeluaran sel darah merah dan pembekuan darah dan mempunyai penyembuhan dan tindakan antibakteria.

Contoh : kiwi, anggur hijau, epal hijau, alpukat.

Buah Brazil

Walaupun buah-buahan seperti epal, oren dan semangka mudah didapati di pasar raya dan pameran di seluruh Brazil, buah-buahan ini bukan asal Brazil.

Lihat hanya enam buah buah Brazil yang, menurut agronomist Harri Lorenzi, dihasilkan secara besar-besaran.

Manfaat Nanas : Membantu mengurangkan berat badan, membantu pencernaan, meningkatkan kulit dan rambut, menguatkan sistem imun, mempunyai tindakan antioksidan.

Manfaat koko : menurunkan kolesterol, mencegah anemia, mengurangkan risiko diabetes, membantu mengawal usus, meningkatkan peredaran darah.

Manfaat mentega : membantu menurunkan berat badan, menguatkan sistem imun, darah dan tulang, memberikan kulit dan rambut, kacang mete mencegah penyakit kardiovaskular.

Manfaat Kelapa : Ia mempunyai sifat antimikrobial, memerangi bahan karsinogenik, menguatkan sistem imun, air kelapa membantu mengekalkan penghidratan badan, minyak kelapa membantu membakar lemak.

Manfaat Jambu Biji : Ia kaya dengan vitamin C, mengandungi antioksidan, melindungi penyakit kardiovaskular, mencegah anemia, mengurangkan tekanan, melawan penuaan, menggalakkan kesihatan mata.

Manfaat buah semangat : ia membantu dalam rawatan insomnia, kegelisahan dan kemurungan, meningkatkan penghadaman, mengawal tekanan darah, meningkatkan kepadatan tulang, meningkatkan peredaran.

Kategori Popular

Top