Glukosa

Apakah Glukosa:

Glukosa adalah monosakarida (gula mudah) yang digunakan oleh tubuh sebagai sumber utama tenaga untuk badan . Glukosa adalah gula yang terdapat di dalam darah dan diperoleh melalui makanan, di mana ia wujud dalam bentuk molekul yang lebih kompleks.

Glukosa terdapat dalam makanan manis (buah-buahan, soda, kek, puding) dalam kanji (kentang, ubi kayu, tepung, beras, jagung) dan juga karbohidrat (roti, kek, bijirin, pasta).

Walaupun glukosa yang terdapat dalam makanan manis mengambil masa beberapa saat untuk dimetabolisme, molekul dalam makanan lain boleh mengambil masa sehingga satu jam untuk menjadi "pecah".

Makanan tertelan akan berubah menjadi zarah-zarah yang lebih kecil, semasa penghadaman, dan berubah menjadi nutrisi, di antaranya, glukosa.

Tubuh manusia hanya menggunakan jumlah glukosa yang diperlukan. Bahagian yang berlebihan disimpan di dalam hati dan berubah menjadi glikogen. Glikogen berlebihan dihantar ke dalam aliran darah.

Tahap glukosa darah dikawal oleh pankreas. Insulin yang dihasilkan oleh pankreas mempunyai fungsi untuk menjadikan glukosa menjadi tenaga. Tahap glukosa tinggi yang kekal dalam darah (hiperglikemia) mungkin menunjukkan diabetes.

Glukosa yang berlebihan dalam darah juga boleh diubah menjadi trigliserida dan disimpan sebagai lemak, menyebabkan obesiti, penyakit kardiovaskular, dan sebagainya.

Tahap glukosa dalam darah (glukosa darah) diukur dengan menganalisis darah puasa. Nilai normal untuk orang dewasa mestilah antara 70 dan 99 mg / dl.