Kedai Makanan & Minuman

Apakah Pertanian Organik:

Pertanian organik, yang juga dikenali sebagai pertanian organik, merupakan sistem pengeluaran yang bertujuan untuk memelihara kesihatan alam sekitar, kitaran, aktiviti biologi tanah dan biodiversiti.

Dalam pertanian organik, pengeluaran makanan dan produk tumbuhan lain dilakukan tanpa penggunaan baja sintetik, racun perosak atau racun perosak pada pengawal selia umum dan pertumbuhan atau aditif makanan sintetik.

Dengan menggunakan pengetahuan ekologi, dalam pandangan holistik, pertanian organik dianggap sebagai organisma yang bersepadu dengan fauna dan flora. Pada masa ini yang menggunakan input organik, biologi dan ekologi, ia akan memihak kepada penggunaan sumber alam semulajadi yang cekap, proses biologi, dengan itu mengekalkan biodiversiti, pembangunan ekonomi, pemeliharaan alam sekitar dan kualiti hidup rakyat.

Pertanian organik berkaitan dengan agroekologi, kawasan yang berkaitan dengan pengeluaran yang mampan ekologi. Prinsip agroekologi yang paling penting dalam pertanian organik adalah: menghormati alam, kepelbagaian tanaman, tanah sebagai organisma hidup dan kemerdekaan sistem pengeluaran.

Dalam pertanian organik, hanya baja haiwan, putaran tanaman, baja hijau, kompos dan kawalan biologi terhadap perosak dan penyakit digunakan untuk pembangunan mampan.

Di banyak negara, seperti Amerika Syarikat, Jepun, Australia dan Brazil, sudah ada program khusus untuk mengatur dan membangunkan aktiviti ini. Perundangan Brazil untuk produk makanan ditandatangani pada 23 Disember 2003 dan dikawal selia pada Disember 2007, dalam Undang-undang 10, 831.