Disyorkan, 2020

Pilihan Editor

Definisi Flavonoid

Apakah Flavonoid:

Flavonoid adalah sebatian kimia yang boleh didapati dalam buah-buahan, sayur-sayuran, teh, wain, coklat dan lain-lain. Flavonoid mempunyai beberapa manfaat untuk tubuh manusia, jika dimakan dalam jumlah yang betul.

Flavonoid telah semakin diteliti oleh industri untuk mengeksploitasi potensi bahan tersebut dan menjadikannya semakin banyak dalam makanan, terutamanya untuk mencegah kanser dan penyakit jantung. Melalui penyelidikan, didapati bahawa koko mempunyai hampir dua kali ganda antioksidan sebagai wain merah dan sehingga tiga kali lebih banyak daripada teh hijau.

Faedah Flavonoid

Flavonoid membawa beberapa manfaat kepada orang, seperti anti-radang, hormon, anti-pendarahan, anti-alahan dan juga untuk mencegah timbulnya kanser. Flavonoid juga dikaitkan dengan rambut dan kuku yang lebih baik, kerana ia membantu dalam penyerapan vitamin C. Walau bagaimanapun, kesan paling penting dari flavonoid adalah sifat antioksidan, bahan penting yang melawan radikal bebas tubuh manusia, menyegarkan badan, dan mengambil keuntungan lebih baik daripada nutrien.

Sebatian Flavonoid

Anthocyanin

Mereka ditemui terutamanya dalam buah-buahan dan bunga, dan digunakan secara meluas sebagai pewarna.

Flavanas

Mereka ditemui dalam buah-buahan dan teh, dalam hijau atau hitam, dan juga boleh bertanggungjawab untuk rasa dalam beberapa minuman.

Flavonones

Mereka dijumpai secara eksklusif dalam buah-buahan sitrus seperti oren, mandarin, dll.

Flavones

Mereka didapati terutamanya dalam buah-buahan sitrus, tetapi juga dalam bijirin, buah-buahan, herba dan sayur-sayuran.

Flavonols

Mereka terutamanya hadir dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

Isoflavonoid

Mereka hanya terdapat dalam sayur-sayuran, terutamanya dalam kacang soya.

Kategori Popular

Top